こんにちは！
かごしまの美味しい食べ物やお店を紹介しているキツツムリと申します(^^)
最近は県内のあちこちで学生さんや海外の団体観光客の方々を見かけるようになりました。
鹿児島は美味しいものがたくさんあるので、国内外の観光客の方々にぜひ鹿児島の『食』を楽しんでもらいたいですね🎵
さて、今回は鹿児島市天文館にある「かごしま特産品店 かご市」を紹介します。
「かごしま特産品市場 かご市」ってどんなお店？
●天文館でお土産を買うならまずここ！
鹿児島県の約1400種類以上の特産品を販売しているアンテナショップです。
鹿児島の郷土菓子や調味料、ラーメンや焼酎、鶏肉・黒豚を使用した加工食品など、様々な特産品や銘菓を販売しています。
地元の人達も利用する、人気のかごしま特産品ショップです。
●店舗情報
営業時間：10:00〜18:30
場所：〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町15−21
TEL：099-224-1093
●キャッシュレス決済可
クレジットカードやPayPay、nanaco 他、幅広い決済に対応しています。
両棒餅（じゃんぼもち）
砂糖醤油だれかたっぷりかかったお餅に串を2本刺しているのが特徴。
イメージとしてはみたらし団子に近いかもです。鹿児島県で古くから親しまれている郷土菓子の一つです。
タレが濃いので結構甘いのかな〜と思って食べたら、意外と甘さは控えめで食べやすかったです。買ってそのまま食べてもいいんですが、タレが固まっているのでレンジで（10秒くらい？）温めてから食べると美味しいです。
両棒餅に刺してある2本の串は、武士の差す大小2本の刀の差し方(両棒差し)に由来すると言われています(諸説あり)。
⋯⋯てな感じの豆知識も書いてあるので、商品に付いている紙も見てみてください(^^)
さつまふくれ
昔懐かしのふくれ菓子(*´꒳`*)
蒸しパン風のお菓子です。
子供の頃、おばあちゃん家でおやつにもらって食べていました。
大人になると、懐かしくてたまに食べたくなるんですよね。『かご市』のふくれ菓子は初めて食べましたが、軽くレンジで温めた方が美味しいかも(^_^;)
個人的にはもう少し生地がモッチリしている方が好みでした。
★今回の記事には載せていませんが、「まるはちふくれ菓子店」のふくれ菓子は生地がフワフワ甘さ控えめでオススメです(^^)
黒糖丸ぼうろ
チョコチップクッキー？いいえ、こちらは九州銘菓「丸ぼうろ」です(^^)
プレーン味もありますが、せっかくなので鹿児島の特産品「黒糖」を使用した黒糖ぼうろの方を紹介します。
↑見た目はでっかいチョコチップクッキーみたいですね。チョコに見える欠片は黒糖です。生地はサクサク、黒糖の食感とやさしい甘みがいいアクセントになっています。
甘さ控えめなので、甘いものが苦手な人も比較的食べやすいと思います。
ボンタンアメ&兵六餅
お土産屋さんだけでなく、スーパーやコンビニのお菓子コーナーでも買えます。
ぱっと見はキャラメルみたいなお菓子です。
キツツムリはこのお菓子、子供の頃は苦手でした。お菓子を包むオブラート(食べられます)が苦手で毎回剥いでから食べていたのを覚えています😅
大人になった今はオブラートごと美味しく食べています。オブラートは上質な剝離紙がほとんどなかった時代、ボンタンアメが箱にくっつかないように考案されたのだそうです。
甘みはそれほどなく、風味とモチモチした食感を楽しむお菓子といった感じです。
ボンタンアメはボンタンの風味、兵六餅は抹茶の風味がします。
キャラメルのような餅菓子のような不思議な食感です。歯につくのが気になる人は、上手に加減して噛んで下さい(^_^;)
初めて食べる人は食感や見た目で「んん？」となんとも言えぬ反応になるかもですが、慣れるとまた食べたくなる味わい深いお菓子です。
素朴な味だけど、だからこそ飽きがこないんですよ〜。
甘さが口に残らないので、ついパクパク口に運んでしまうことも(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
箱のデザインも昔とほとんど変わっていないのがうれしい。
鹿児島に観光にくることがあれば、ぜひ一度食べてみてください♪
あく巻き
たまたま目に入って思わず買ってしまいました！
あく巻きだ〜！懐かしい〜(^o^)💕
鹿児島の郷土料理の一つで、小さい頃よく実家で食べていました。私と母は「あくまき」って呼んでいましたが、祖父母は「ちまき」って呼んでいましたね（祖父母世代はちまきと呼ぶ人が多い印象）。
数倍くらい大きいタイプもありますが、一人じゃ食べ切れないので、画像のような1個入りサイズが売っているのは有り難い。
真ん中を紐でキュッと縛ってあります。
ちょっとだけ灰汁巻き特有のにがみがあります。
あく巻きはもち米を灰汁水で煮込んで作られた郷土料理です。
灰汁の成分には雑菌の繁殖を抑える効果があり、長期保存ができることから、昔は戦陣食として活用されていたんだとか。
小さい頃に祖母が作ってくれた記憶があります。キツツムリは食べる専門だったので作ったことはありません。
ちなみに母も作ったことないそうです（笑）
地域や家庭によっては、きな粉にお砂糖をメインで加えたり、塩を加えるなど違いがあるようです。
あく巻き＆きな粉＋塩の相性がバツグンなので、鹿児島へ観光に来たらぜひ一度食べてみて下さい(^^)
※入荷数に限りがあるので、日によってはお店に置いていない時もあります。
因みにあく巻きは、天文館の蒸氣屋「菓々子横丁（かかしよこちょう）」でも売っていますよ〜。
奥の「焼きどうなつ」を焼いているフロアの方です。
★開封する時の注意★
あく巻きは粘り気が強いので、包みを開けるときは割り箸を使うかビニール手袋等を付けるなどして開けましょう。キツツムリは素手で包みを触ってベタベタになり、入念に手を洗うことになりました(^_^;)
塩豆かるかん
「有限会社 九面屋」の塩豆かるかん。
こちらはかご市や鹿児島中央駅のみやげ横丁、ネットショップでも買うことができます。ちょっと変わったかるかんを食べてみたい方にオススメです。
金時豆の食感とほんのり効いたお塩が軽羹生地のやさしい甘みとよく合います。
キツツムリは夏の時期、これを冷蔵庫で冷やして食べています。冷やすことで、豆の食感と塩っ気がより感じられて美味しいのです(^^)♪
かご市 MAP
かご市の場所は、電車通り天文館通電停を降りて、下記画像のマークがあるアーケードに入り、まっすぐ歩いた先の十字路右側にあります。
※MAPをクリックすると拡大されます。
簡単なMAPを載せましたので、天文館にきた際にお役立て頂ければと思います。
それではまた(^^)/
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